La pomme de terre italienne est un aliment fondamental et polyvalent qui enrichit chaque cuisine de son goût authentique et de sa texture réconfortante. Provenant des terres fertiles de la Sicile, des Abruzzes, des Pouilles et du Latium, elle est disponible tout au long de l’année grâce à la variété de ses variétés.

Les pommes de terre Siclinda et Agata, parfaites pour les préparations traditionnelles, offrent une texture douce et savoureuse, tandis que la pomme de terre Dolce est idéale pour ceux qui recherchent une touche de douceur naturelle dans leurs plats. La variété Novella, fraîche et légère, est excellente pour les accompagnements et les salades. Par sa simplicité, la pomme de terre est l’ingrédient qui allie tradition et polyvalence dans la cuisine italienne.