Les herbes italiennes, provenant des terres ensoleillées de la Ligurie, du Latium, des Pouilles et de l’Émilie-Romagne, sont un élément essentiel de la cuisine méditerranéenne, disponible à l’état frais tout au long de l’année. Chaque variété, du romarin à la sauge, du basilic au thym, apporte des arômes intenses et une saveur unique qui rehausse chaque plat. Ces herbes, qui comprennent également la menthe, le laurier, la lavande, la ciboulette, l’aneth, le cerfeuil, la mélisse, l’estragon, la sarriette, la bourrache et le fenouil sauvage, apportent fraîcheur et complexité aux viandes, aux poissons, aux soupes et aux sauces.

Riches en propriétés bénéfiques, les herbes sont appréciées pour leur arôme incomparable et leur capacité à transformer les recettes les plus simples en expériences gustatives authentiques et raffinées.