Les piments italiens sont une explosion de couleur et de saveur, cultivés avec passion dans les terres du Latium, des Pouilles, de la Calabre et de la Sicile, où ils trouvent les conditions idéales pour développer leur saveur intense. Disponibles toute l’année grâce aux différentes variétés, des petits piments calabrais en grappe (de mars à novembre) au Trottolino rond (d’août à octobre), en passant par les piments de saison Thai Dragon et Habanero, ils offrent une large gamme d’intensités et d’arômes.

Riche en vitamines et précieux pour la circulation sanguine, le piment se déguste à l’huile, cru ou en assaisonnement dans une poêle. Cet ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne donne du caractère à chaque plat, tout en célébrant les saveurs exotiques et internationales.