Der italienische Fenchel ist ein Symbol für Frische und Vielseitigkeit, perfekt, um jeden Tisch zu bereichern. Angebaut in den fruchtbaren Böden der Abruzzen, insbesondere in der Fucino-Ebene, sowie in Kampanien und Apulien, ist dieses Gemüse das ganze Jahr über erhältlich und bringt Geschmack und Leichtigkeit in jede Jahreszeit.

Seine Hauptsorten, der runde Fenchel und der längliche Fenchel, bieten einzigartige Texturen und Aromen, die sich für eine Vielzahl von Zubereitungen eignen, von Salaten bis hin zu den feinsten Gerichten. Knackig und aromatisch, verwandelt Fenchel jedes Gericht in ein authentisches sensorisches Erlebnis. Er ist die perfekte Zutat für alle, die den unverfälschten Geschmack des italienischen Landes genießen möchten.