Sizilianische Johannisbrotschoten, die von den sonnigen Böden der Insel stammen, sind ein einfaches und gesundes Nahrungsmittel, das fast das ganze Jahr über erhältlich ist. Mit ihrer einzigartigen Vielfalt werden diese dunklen Schoten verwendet, um ein leichtes und natürlich süßes Mehl zu erhalten, perfekt für alle, die eine Alternative zu Weizenmehl suchen.

Die Kerne im Inneren, die ungenießbar sind, werden entfernt, während das Fruchtfleisch der Johannisbrotschoten zu Mehl für Kuchen, Kekse und Backwaren mit einem reichen und unverwechselbaren Geschmack verarbeitet wird. Johannisbrotschoten sind eine wertvolle Zutat für eine gesunde und traditionelle Küche, die die Aromen des sizilianischen Landes auf natürliche Art und Weise hervorhebt.