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TARTUFO NERO

TARTUFO NERO

Il tartufo nero italiano è un vero gioiello culinario, apprezzato per il suo aroma intenso e il sapore inconfondibile. Proveniente dalle terre di Marche, Toscana e Umbria, è disponibile quasi tutto l’anno, grazie alle sue diverse varietà: lo Scorzone Estivo, che si raccoglie da agosto a ottobre, e il Nero di Norcia, reperibile da novembre a marzo.

Questo ingrediente pregiato si utilizza in scaglie sottili per esaltare primi piatti o preparazioni a base di carne, donando una nota raffinata e avvolgente. Il tartufo nero è perfetto anche per realizzare salse delicate, trasformando ogni piatto in un’esperienza di gusto unica e sofisticata.

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